Me revoilà Et je reviens avec une recette assez à la mode en ce moment, le ceviche ! C’est une recette à base de poisson cru et d’une marinade au citron vert. On retrouve dans cette recette des poissons blancs le plus souvent (on peut aussi varier avec du saumon par exemple), à chair assezRead more
Après les pains à burger maisons, il fallait bien que je vous propose une recette avec ces pains ! Voilà donc une recette de burger qui change du traditionnel burger ketchup-mayo, et qui est très rapide à préparer ! Une pure gourmandise à dévorer avec les mains en quelques secondes ! Pour 4 personnes: 4 bunsRead more
Je reviens avec une nouvelle recette de buns maisons pour réaliser des burgers 100% maison. Vous connaissez ma passion pour les burgers, et je suis donc toujours à la recherche du pain parfait. Et bien je pense que je l’ai trouvé là ! Ces pains sont parfaitement croustillants à l’extérieur et briochés à l’intérieur, et ilsRead more
Bien que l’hier ne soit pas très hivernal sur Toulouse, c’est tout de même l’hiver, donc la bonne excuse pour manger des plats réconfortants pleins de fromages (je ne compte plus le nombre de fondues que j’ai déjà dégusté cet hiver…) ! Ces mini-cocottes sont très rapides à réaliser et changent des gratins de pâtesRead more