Battle Food #33 : Tatziki pour un pique-nique à l’ombre des palmiers

Tatziki - Espelette et Chocolat

Lorsque j’ai vu le thème de la 33ème Battle Food, je me suis dit que c’était le thème parfait pour le beau temps qui sévit en ce moment ! En effet, la blogueuse And So We Cook a choisi le thème  » Un pique-nique à l’ombre des palmiers ». Qu’est-ce que la Battle Food ? LaRead more

Dos de cabillaud en écaille de chorizo et coulis de poivrons

Cabillaud au chorizo et coulis de poivrons - Espelette et Chocolat3

Aujourd’hui je vous propose une recette réalisée dans mes mini-cocottes que j’adore. D’abord parce qu’elles sont hyper jolies, mais aussi parce que c’est bien pratique de tout faire cuire dedans et de pouvoir les servir directement à table (puisqu’elles sont hyper jolies) ! Pour cette fois-ci j’ai donc préparé du cabillaud, cuit avec du chorizoRead more

Brunch maison : les incontournables oeufs bénédictes

Oeuf Benedicte-Espelette et Chocolat

Tous ces longs week-end de mai m’ont donné des envies de brunch. Mais si on veut aller bruncher dans un resto, il faut s’habiller, patienter avant d’avoir enfin quelque chose dans l’estomac…c’est toujours sympa, mais parfois on a juste envie de traîner chez soi le dimanche (ou les jours fériés). Du coup la solution c’estRead more