Pâte à pizza au piment d’Espelette

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Cela faisait un moment que j’avais envie de me lancer dans la réalisation d’une pâte à pizza maison, c’est maintenant chose faite et je ne regrette pas ! J’avais déjà pour habitude de toujours faire des pizzas maisons, mais avec une pâte à pizza achetée dans le commerce pour gagner du temps. Il y aRead more

Tartelettes Cookies Chocolat

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Me voilà enfin de retour après une semaine de maladie suite à un week-end pluvieux sur la Côte Basque ! Pour l’occasion je vous propose une recette de tartelettes au cookies et au chocolat, une gourmandise à l’état pure ! Pour 6 tartelettes: 300 g de cookies nougatine et chocolat 300 g de chocolat noirRead more

Le Bisteu ou Tourte de Pommes de Terre

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Une recette tirée du livre des Carnets de Julie que l’on m’a offert récemment ! Ce livre présente des recettes typiques des régions de France, souvent oubliées à tort ! Cette tourte de pommes de terre, appelée Bisteu, est une spécialité Picarde. Ce n’est pas forcément un plat d’été mais j’avais vraiment envie de laRead more

Tarte pesto-pommes de terre

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Une petite tarte rapide improvisée avec les restes du frigo ! Pour une tarte: 1 pâte feuilletée du pesto 2 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc des tomates cerises de l’huile d’olive sel au piment d’Espelette Préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond àRead more