Esquimaux maisons : melon & sirop d’érable

Glaces Melon - Espelette et Chocolat2

La chaleur est bien arrivée sur Toulouse, et par ce temps là il n’y a qu’une chose à faire : manger des glaces ! Mais celles du supermarché sont souvent pleines de sucre, de colorants et elles sont chères … Alors cet été j’ai décidé de réaliser moi-même mes esquimaux : je peux ainsi faire les glaces dont j’ai vraiment envie, avec pleins de parfums différents et c’est bien plus économique ! Pour preuve cette recette que j’ai faite le jour-même où j’ai acheté mes moules avec ce que j’avais dans mon frigidaire, du melon, un peu de fromage blanc et du sirop d’érable, et le résultat était parfait :)

Glaces Melon - Espelette et Chocolat

Pour 4 esquimaux :

  • 1/2 melon
  • 1 pot de fromage blanc
  • 2 càs de sirop d’érable

Commencez par couper votre melon en cubes. Placez les dans le bol de votre mixer et réduisez le melon en purée fine. Ajoutez ensuite le fromage blanc et le sirop d’érable et mélangez bien.

Versez votre préparation dans vos moules, vous n’avez plus qu’à les placer au frais et attendre quelques heures (patience, patience…). Dégustez et appréciez la fraîcheur d’une glace maison !

Glaces Melon - Espelette et Chocolat3

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