Gratin de ravioles au jambon cru

Gratin de ravioles au jambon cru - Espelette et Chocolat2

Bien que l’hier ne soit pas très hivernal sur Toulouse, c’est tout de même l’hiver, donc la bonne excuse pour manger des plats réconfortants pleins de fromages (je ne compte plus le nombre de fondues que j’ai déjà dégusté cet hiver…) !

Ces mini-cocottes sont très rapides à réaliser et changent des gratins de pâtes habituels. Parfait pour un dîner de semaine!

Gratin de ravioles au jambon cru - Espelette et Chocolat

Pour 2 personnes:

  • 1 paquet de ravioles de Royans
  • 3 tranches de jambon cru
  • 4 càs de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé

Commencez par faire cuire vos ravioles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 1 minutes; Egouttez-les délicatement.

Préchauffez votre four à 180°C.

Placez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque mini-cocotte puis ajoutez une première couche de ravioles. Ajoutez ensuite le jambon coupé en morceaux. Placez une seconde couche de ravioles et recouvrez d’une deuxième cuillère à soupe de crème fraîche. Recouvrez avec le gruyère râpé.

Enfournez pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Dégustez !

2 thoughts on “Gratin de ravioles au jambon cru

    1. C’est super gentil :)
      J’y avais répondu il y a un an, mais je vais le refaire, mes réponses vont sûrement changer 😉

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