Tarte Flammekueche

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Une idée de tarte rapide et facile à préparer, qui s’inspire des flammekueches. Ingrédients: une pâte feuilletée 2 càs de crème fraîche 1/2 oignon 150 g de lardons (ou des allumettes de jambon) Commencez par émincer finement l’oignon. Faites ensuite  chauffer une poêle à sec et jetez-y les lardons lorsque la poêle est bien chaude.Read more

Saumon mariné sauce soja et sirop d’érable

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 Pour 2 personnes: 2 pavés de saumons 4 càs de sauce soja 1 càs de sirop d’érable quelques feuilles de coriandre le jus d’1/2 citron 2 càc de gingembre râpé Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le sirop d’érable, le jus de citron, le gingembre et la coriandre effeuillée. Versez ensuite cette marinadeRead more

Panna Cotta à la Vanille

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Un dessert rapide et facile à faire, à agrémenter d’un coulis de fruits selon votre goût ! Attention, la panna cotta nécessite tout de même quelques heures de repos afin d’obtenir une texture parfaite. Pour 6 panna cotta : 500g de bonne mascarpone (type Galbani) 25 cl de lait demi-écrémé 100 g de sucre 3,5Read more