Sablés bretons tous bons

Sablés bretons - Espelette et Chocolat2

Déguster un bon petit sablé breton maison avec une boisson chaude, quoi de mieux pour l’automne qui pointe son nez ? Ces sablés sont très rapides à faire, demandent peu d’ingrédients et c’est toujours sympa de pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait » plutôt que de dire « c’est moi qui l’ai acheté au supermarché », nonRead more

Poulet à la parmigiana

Poulet pané et Mozarella - Espelette et Chocolat

Le poulet à la parmigiana est une recette originaire d’Italie (pays jamais en reste de bonnes recettes…!). Je n’avais jamais testé cette recette mais je peux vous dire que je la referais tellement on s’est régalés ! Le poulet est donc d’abord pané et cuit à la poêle. Il est ensuite gratiné au four quelquesRead more

Salade estivale d’haricots verts

Salade Haricots Verts - Espelette et Chocolat2

Avec la chaleur de ce mois de juillet, j’ai parfois (souvent) du mal à me mettre aux fourneaux ! Du coup salades, melons et fruits sont de rigueur. Mais pour changer des banales salades j’ai essayé de varier un peu dans mes ingrédients. Dans cette salade estivale d’haricots verts je n’ai donc mis que  deRead more