Tartelette comme un sablé breton, vanille et pommes caramélisées

Tartelette sablé breton, vanille, pommes - Espelette et Chocolat

Espelette et Chocolat…le retour ! Bon je n’ai pas été très présente ces derniers temps (bon ok pas du tout…) mais je vais remédier à tout cela. Nouveau design déjà, vous aimez ? Et surtout nouvelles recettes ! On commence bien l’année avec une recette très très gourmande J’ai trouvé cette recette sur le blogRead more

Crèmes à la vanille

Crèmes à la vanille - Espelette et Chocolat2

Aujourd’hui je vous propose un dessert bien gourmand, facile à réaliser et bien meilleur que celles du commerce: les crèmes à la vanille. Avec seulement quelques ingrédients basiques vous pourrez cuisiner rapidement ces délicieux desserts qui satisferont les plus gourmands ! Pour 4 crèmes à la vanille: 20 cl de lait 20 cl de crèmeRead more

Pêches rôties, spéculoos et chantilly maison

Pêches dorées, spéculoos et chantilly maison - Espelette et Chocolat2

En été il n’y a rien de mieux que de déguster les bons fruits de saison, et de les cuisiner sous 1001 formes ! Aujourd’hui j’ai décidé de cuisiner des pêches avec les quelques ingrédients que j’avais chez moi : j’ai donc réalisé des pêches rôties au four, que j’ai ensuite saupoudrées de spéculoos émiettésRead more

Mousse au chocolat blanc et ses fraises

Mousse Chocolat Blanc - Fraises - Espelette et Chocolat

La saison des fraises continue de battre son plein, alors autant en profiter ! Les fraises se cuisinent de milles façons (comme en petits-suisses glacés) mais aujourd’hui j’ai décidé des les assortir d’une mousse au chocolat blanc légère et aérienne, ainsi que de biscuits cuillères pour le côté gourmand, croquant ! Ce dessert est trèsRead more