Mozzarella panée et son coulis de tomate

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Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, très rapide à préparer mais qui change un peu ! J’avais déjà eu l’occasion de réaliser des bâtonnets de mozzarella panée pour l’apéro mais je n’avais jamais pensé à le faire en plat principal. Cette mozzarella panée s’accompagne d’un coulis de tomate maison. Pour 2 personnes :Read more

Sauce tomates maison

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Quoi de mieux qu’une bonne sauce tomates maison pour accompagner vos pâtes ou encore pour faire votre pizza avec votre pâte à pizza au piment d’Espelette ?  Cette sauce est vraiment très facile à réaliser, et vous pouvez la préparer à l’avance puis la congeler, vous n’aurez plus qu’à la réchauffer pour l’utiliser rapidement quandRead more

Curry express

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Pour continuer à utiliser mes épices de Zanzibar je vous propose aujourd’hui une recette de curry express ! J’adore la nourriture indienne et surtout les curry, dont il existe des centaines de recettes différentes ! Je vous propose ici une version rapide à réaliser, idéale pour les soirs de semaines où l’on a pas beaucoupRead more

Pan Con Tomate

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Une idée d’apéritif très rapide à faire, bien fraîche pour les soirées chaudes d’été ! Pour une douzaine de toasts: 1/2 baguette de pain de l’huile d’olive 1 grosse tomate bien mûre 1 gousse d’ail sel, poivre Commencez par couper des tranches de pain et badigeonnez les d’huile d’olive. Préchauffez votre four à 180°C, puisRead more